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il Galletto le Birre le Specialità
da Asporto Il Tuo BEFED Franchising
Faq

Cosa significa BEFED e come si pronuncia?

BEFED è l'acronimo dei quattro soci fondatori, Bruno, Elio, Franco e Daniele e si pronuncia così come lo si scrive. Non è infatti ascrivibile ad alcun altro significato in altre lingue. Il primo dei locali BEFED è nato nel 1996 ad Aviano, in provincia di Pordenone. E'un'azienda tutta italiana che oggi conta 24 locali (DATO AGGIORNATO AL GENNAIO 2018) di successo in tutto il territorio nazionale.


Si chiama Galletto o polletto BEFED?

Galletto: questa è la definizione esatta, per le caratteristiche del prodotto, fornito in esclusiva a BEFED dalla Valle Spluga. Il Galletto BEFED nasce e viene allevato seguendo scrupolosi e rigidi protocolli e disciplinari votati alla massima qualità del prodotto e alla bontà e genuinità proprio nelle vallate Alpine dello Spluga e della Valtellina (Sondrio) e province limitrofe in luoghi incontaminati e naturali. Per questo è così genuino e sano ed arriva, dopo una lenta cottura sulla brace di legna a carbone, sui tavoli dei BEFED e nelle case per coloro i quali lo desiderino da asporto. La bontà del prodotto e la ricetta segreta di BEFED lo rende unico, originale ed inimitabile. E gustosissimo. La sua indiscussa qualità lo rende un alimento adatto anche ai bambini. Il gusto delicatamente piccante è limitato alla parte esterna. All'interno è gustoso, non piccante e piace anche ai più piccoli. Il Galletto BEFED è anche sano e nutriente e consigliato, per le qualità organolettiche delle carni bianche tenere, nella dieta mediterranea.


La vostra birra è artigianale?

Sì è artigianale e quella servita in ognuno dei 24 BEFED d'Italia è prodotta, in proprio, con amore e passione La birra è una bevanda che si ottiene dalla fermentazione di un mosto prodotto con cereali e successivamente amaricato ed aromatizzato con il luppolo. Quella BEFED, in particolare, non è pastorizzata e ha caratteristiche, aromi e sapore che la rendono unica ed inconfondibile. Nell'offerta BEFED, attualmente, non è presente la birra analcolica ma, così come per le richiestissime birre stagionali, sempre diverse, BEFED è un'azienda attenta ai cambiamenti e alle evoluzioni delle richieste della propria clientela e quindi... Mai dire mai.


Quali sono gli orari dei BEFED e come si effettua una prenotazione?

Per gli orari di apertura, consigliamo di consultare le indicazioni, di ogni singolo BEFED, presenti sul sito www.befed.it. Le prenotazioni possono essere inviate via mail se previsto tale servizio o chiamando direttamente il locale più vicino a voi. I BEFED, per il Particolare format e la magica atmosfera tipica, sono locali prettamente serali. Chiunque avesse piacere di gustare il Galletto BEFED anche a pranzo, può contare su alcuni take away (l'elenco è consultabile sul sito www.befed.it) inseriti nelle aree ristorazioni di importanti centri di intrattenimento e commerciali. L'occupazione dei tavoli è gestita in modo tale da trovare sicuramente una soluzione anche per soddisfare la vostra richiesta. Ciò per dare la possibilità ad un numero sempre crescente di clientela di gustare il Galletto, la birra e il dolce BEFED.


Il BEFED è un locale per giovani, meno giovani e per famiglie. ma sono disponibili i seggioloni per i più piccoli?

BEFED è un luogo magico, familiare e quindi certamente, una volta richiesto al personale di sala, sarà disponibile un seggiolone per il vostro bimbo. Ma non solo. In un numero crescente di BEFED è presente uno spazio dedicato ai bimbi nel quale possono giocare e disegnare in totale sicurezza. E, per il loro compleanno, fare festa insieme agli amichetti.


BEFED ha una propria radio. quando è nata e perchè?

Radio BEFED è nata per celebrare i primi quindici anni dell'azienda, nel 2011 ed in soli 18 mesi è arrivata, oggi, a contare su due differenti canali. Il primo è BEFED One, è una web radio, di libero ascolto, in streaming, al quale si può accedere attraverso il sito ufficiale www.befed.it Il secondo, Plus, è una radio In Store, la prima interamente autoprodotta e gestita, di un'azienda privata italiana, ed è dedicata ai punti vendita presenti sul territorio e alla loro clientela


Al BEFED si fa festa?

Al BEFED ogni serata è speciale. Nella prima parte, quella preserale, ogni BEFED è felice di accogliere famiglie, bambini festanti e tavolate di amici. Nella seconda parte della serata, grazie alla programmazione musicale dedicata di Radio BEFED Plus, comincia la festa, si spengono le candeline sulle torte di compleanno e si fanno gli auguri. Una magia che si rinnova ogni sera, ogni giorno dell'anno.


Se festeggio da BEFED una ricorrenza, una festa di laurea, una cena aziendale o un addio al celibato/nubilato, devo portare da casa le "bollicine" per il brindisi?

No, non è necessario portare nulla... Da BEFED sono arrivate "le bollicine italiane". Per ogni festa o ricorrenza puoi richiedere il nostro BEFED Classic (Brut metodo classico) e il nostro BEFED Cuvèe (Extra Dry millesimato). Li abbiamo selezionati tra le migliori proposte italiane.*

* Nei BEFED aderenti


Perché non ci sono le posate, il caffè, le insalate e perché le bucce delle arachidi si gettano a terra?

Perché il primo BEFeD è nato volutamente così, per creare un ambiente diverso e informale, il meno complicato possibile, con pochi prodotti selezionati di qualità, personalizzati, che ha fin dall'inizio riscontrato un significativo successo e di conseguenza è rimasto così nel tempo. Negli anni sono state introdotte delle novità, tra le quali il Club BEFeD Sandwich e l'insalata Gallinella. Da poco inoltre sono stati inseriti, nei BEFeD aderenti, il caffè e "le bollicine italiane". Per ogni festa o ricorrenza puoi richiedere il nostro BEFeD Classic e il nostro BEFeD Cuvée. Li abbiamo selezionati tra le migliori proposte italiane. E le bucce delle arachidi? Si gettano rigorosamente a terra come vuole la tradizione BEFeD...


E per chi avesse problemi legati alle intolleranze alimentari?

Qualunque informazione, circa la composizione del menù BEFED può essere richiesta al personale di sale prima di effettuare l'ordine. In questa occasione saprà consigliare gli alimenti più adatti come, ad esempio, quelli privi di glutine e fornirVi, se richiesto, l'elenco degli allergeni.


Quali sono gli ingredienti della salsa BEFED?

Non ve li possiamo raccontare. La salsa BEFED non è solo complementare al Galletto ma è anche è soprattutto un vero valore aggiunto. Anche in questo caso la ricetta è segretissima ma il suo gusto inconfondibile la rende davvero unica e irresistibile.


È possibile festeggiare una ricorrenza, il compleanno, la laurea oppure organizzare una cena di lavoro?

Il personale dell'accoglienza e di sala di tutti i BEFeD è a disposizione per la riservazione di tavoli in occasione di ricorrenze, feste di famiglia, cene di lavoro o di un gruppo di amici, per le feste di laurea e di compleanno, addii al nubilato ed al celibato. In questi caso, chi lo desideri, può portare una torta che il personale provvederà a far giungere al proprio tavolo nel momento in cui lo si desidera. E non mancheranno neppure le sorprese, come gli auguri, attraverso l'impianto di diffusione sonora, da parte dello staff BEFeD.


Posso portare a casa un ricordo o un gadget?

Ogni sera, in tutta Italia, chiunque abbia vissuto la magia e l'atmosfera BEFED porta con sè il ricordo piacevole, di un incontro, di un sorriso, di una canzone di quando si era giovani o semplicemente di gusti, odori, sapori e informalità che si credevano perduti. Per chi desiderasse un gadget, se disponibile, può farne richiesta al personale o acquistare uno dei bottiglioni da 1, 2 o 3 litri di birra, per i locali che lo prevedono, da portare a casa. Nel caso si desideri conservare, immutata nel tempo, un po' della magia musicale di una serata BEFED, vi è la possibilità di acquistare la BEFED Compilation Anniversary, realizzata in serie limitata dalla direzione artistica dello staff di Radio BEFeD in occasione dei 15 anni dell'azienda. La si può richiedere alla cassa dei BEFED che aderiscono all'iniziativa.


"BEFeD Brew Pub" c\o BEFeD Franchising s.r.l.
Sede Legale: viale per Costa 6/b, 33081 Aviano (PN),
e-mail: franchising@befed.it
C.F. P.IVA 01666880933
Reg. Imp. 01666880933
R.E.A. PN 94723
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